Domaine Bonnard

Het Loire-dal vormt het hart van Frankrijk. Onder invloed van de Golfstroom heerst in het Loire-dal een mild zeeklimaat. De bodem varieert van kalk, kiezel en wat klei (in de Vins du Centre) tot graniet met wat klei en een mineraalrijke bovenlaag in Vins du Pay Nantais.

De streek is vooral bekend door de Sauvignon Blanc druif, bekend om zijn frisse, levendige karakter. De Sauvignon heeft een uitgesproken mineralig accent. Deze wijnen komen uit appellations als Menetou-Salon, Sancerre en Pouilly-Fumé. De twee laatstgenoemde wijnen zijn het beroemdst van de hele Loirestreek.

Op Domaine Bonnard maken we kennis met madame en monsieur Bonnard. Te vriendelijke mensen, maar als ze tegen elkaar beginnen te praten over hun wijnen, knoop je er al snel geen touw meer aan vast. Stel monsieur Bonnard een vraag en je bent een half uurtje verder. Hoe dan ook, op Domaine Bonnard maken ze al drie generaties lang de mooiste wijnen.

Wijd en zijd bekend door de prachtige Sancerre die ze er maken. Wereldberoemd in de Loire, maar nog niet in Nederland. Monsieur Bonnard vond het eigenlijk allemaal maar rompslomp, die internationale verkoop. Ze verkochten immers al een paar honderd jaar alleen maar aan lokale mensen. De overredingskracht van TheWineMan trok hen gelukkig over de streep.