Majnoni Guicciardini

De wijngaard Majnoni ligt op de heuvels van Val d’Elsa in de provincie Florence, uitkijkend op het alom bekende San Gimignano. Toscane in optima forma. Cypressen, glooiende hellingen, zinderende zomers, aan lange tafels heerlijk buiten eten en genieten van de mooiste wijnen.

Op het landgoed zwaait Pietro Majnoni al een aantal jaren de scepter. Enthousiast geeft hij leiding aan een gemêleerd team van oude getrouwen -kerels met door zon doorgroefde gelaten- en een club van modern opgeleide jonge honden. Pietro heeft wel eens moeite de discussie over de beste werkwijze in goede banen te leiden. Hoe dan ook, Pietro heeft de juiste balans gevonden tussen de traditionele aanpak en “state of the art” vinificatietechnieken.

Pietro en zijn gruppo, zoals hij zelf zegt, hebben zich helemaal toegelegd op de uitdagende Sangiovese druif en op fantastisch soepele Chianti.
Sinds 2001 zijn ze overgeschakeld op biologische wijnbouw. Na een overgangsfase, waarin ze hebben moeten leren werken met natuurlijke mest en biologsiche bestrijdingsmiddelen, hebben de mannen van Majnoni nu de juiste “dimensione” gevonden. En dat proef je!