Mas de Calvisson

Ten westen van Nimes in het departement "Gard" ligt het rustieke dorpje Calvisson. Reeds in de jaren ‘30 van de vorige eeuw heeft een klein clubje wijnboeren zich verenigd om samen wijn te gaan produceren. Voor deze kleine boeren was dit de enige oplossing, omdat anders de investeringen te groot zouden worden. De Languedoc heeft de laatste jaren een grote slag geslagen in de verbetering van de kwaliteit van haar wijnen. Wat het heeft opgeleverd? Heel veel wijn voor weinig geld. Probeer de Merlot of de Chardonnay maar eens.

Zoals bekend is, zijn het zonnige zuiden van Frankrijk en rosé onlosmakelijk met elkaar verbonden. Wat je hier vooral aantreft is een veelvoud aan zoete rosé’s. Goed zoeken dus als je dat niet wilt! Gelukkig hebben wij die uitzonderingen wél weten te vinden. Proef de Shiraz rosé en ervaar het lekkere rode bosfruit en de heerlijk milddroge afdronk. A votre santé!